szebb lesz, és a recept pontosan ugyanaz lesz.

És a kalóriaigények nem mindennek számítanak; A minőség és az étel típusa is. A koksz dobozában lévő 160 kalóriát és a csicseriborsó 160 kalóriát a test eltérően metabolizálja, ezért a kalória nem olyan egyenlő, mint azt gondoltuk. Az ultrafeldolgozott ételek sokkal könnyebben felszívódhatnak, mert a testének nem kell olyan keményen dolgoznia, hogy lebontja. Tehát ha diétázol, és úgy gondolja, hogy rendben van, ha 1500 kalóriát enni az oreót, mert a teste ezeket a kalóriákat ugyanolyan kezelni fogja, mint bármely más étel, akkor tévedsz. Ez az oka annak, hogy bár fontosnak tartom, hogy megismerjük az ételek relatív kalóriaértékeit, elriasztom a számítási kalóriákat. Ehelyett enni többnyire egész ételeket, amelyek élvezik, és árokja az ultra feldolgozott „étrend” ételeket és a kalória nyomkövetőket.

Nem vagy szám.

A skála egyáltalán semmit sem mond neked arról, hogy ki vagy személyként. Ez nem határozza meg az embert, mint embert, nem szeret téged, vagy nem gyűlöl téged, és nem érti, hogy hány jó dolgot tettél az életedben. Igen, a számok relevánsak lehetnek egészségünk szempontjából. És igen, fontos, hogy tisztában legyenek velük. De hagyva, hogy ezeknek a számoknak több hatalma legyen, mint te? Nincs rendben. A fogyás nem garantálja, hogy boldogabb leszel, és ez természetesen nem tesz más emberré. Úgy gondolja, hogy irányítja, de valójában hagyja, hogy a skála irányítson.

Sokkal több irányítás lesz, ha meg tudod birkózni a számokból, és pihenhet, hogy az életedet élje az Ön számára.

Ha nem tudod körbejárni a fejét az ilyen gondolkodás körül, talán itt az ideje, hogy eljuttassa a skáláját.

ehelyett:

Összpontosítson az egészségre, a test mozgatására és a megfelelő táplálásra.

Összpontosítson önmaga és testének tiszteletére, mind fizikai, mind pszichológiai.

Bízzon a testében, még akkor is, ha úgy érzi, mintha soha nem volt képes, és félsz az ellenőrzés elvesztésétől.

Összpontosítson az egészséges szokások kialakítására, és a súlyod valószínűleg ott esik, ahol kell lennie.

Ezt a receptet kidolgoztam a Mann’s -szel együttműködve. Kompenzációt kaptam mind a borsóban, mind a POST -nál, de mint mindig, a véleményem a sajátom. Örömömre szolgál, hogy együtt dolgoztam a Mann -szal, mivel termékeik mindig a házunkban vannak, és valóban mesések. A Mann’s szintén női tulajdonban lévő vállalkozás, tehát ez személyesen fontos számomra.

Tavasz van! Mint sokan tudják, Torontóban élek, ami azt jelenti, hogy csak egy igazán rendetlen, hideg télen vettem el. Sok olvasóm hasonló éghajlatból származik, tehát megérted, mire gondolok, amikor azt mondom, hogy itt az ideje, hogy megtörje az ostorot az étkezéskor, amikor sötét és hideg van.

Ez egy loooooong út volt a Halloween-től a Hálaadásig a születésnapomig, a lányom születésnapja, anyósám születésnapja (megemlítettem, mennyire szeretem a tortát?), Karácsony, újév, rengeteg kirándulás, apám Beteg vagyok … tehát annak ellenére, hogy utálom a „méregtelenítő” szót, itt kell használnom, hogy leírjam, mennyire rosszul akar a testem ilyesmi ilyen gabona tálba. Friss, egészséges zöldségekkel, rágós Farro-val és fekete szezám öntettel tele, csak annyit kell tennie, hogy dobja a kedvenc fehérjét (vagy sem), és ez lesz az új kedvenc Make-Awead étkezés!

A

Mann húr nélküli cukorpapa borsója az egyik családi kedvencünk. Ismertek, hogy egy teljes zacskót snackként zabálok, és mindig könnyűek, mert nem igényelnek előkészítést. Semmi sem irritálóbb, mint hogy ki kell vinni a húrokat a SNAP borsóból, de ezeknek nincs! Mindig ropogós, édes és tökéletes, nyers vagy főtt.

Ne aggódjon a fekete szezámszakas színe. A fekete szezám megszállottja vagyok, de úgy tűnik, hogy járdát eszel, amikor az ételben van. Van egy jó ok, amiért nem mutattam be az öltözött salátát a képeken … de ez határozottan csodálatos íze.

Black Sesame Tahini elérhető a szupermarketeknél és a kis élelmiszerekben, de ha nem találja meg, akkor mindenképpen készítse el a szokásos tahini kötődést. Szebbnek fog kinézni, és a recept pontosan ugyanaz lesz.

A saláta további lehetséges kiegészítései közé tartozik az avokádó (Natch), a gyufaszálú jicama, a mikrogreensek (mint a fotóimhoz), a cseresznye paradicsom, a pita réz, a pörkölt édesburgonya szeletek, a szedésű hagyma, valamint a többi nyers vagy főtt zöldség – Megvan.

Nyomtatás Tavaszi gabona tál elszenesedett cukros borsóval és fekete szezám öntettel

volt hosszú tél? Ez a tavaszi gabona tál egy kis napfényt fog ragyogni az étrendjén! Készítse el idő előtt, hogy könnyen csomagolhassa az ebédeket és a gyors vacsorákat.

Tervek: 4 Összetevők 2 csésze farro 6 csésze zöldség- vagy csirkekészlet 5 oz Baba sült saláta kitûnõ 3 csésze spirális sárgarépa – körülbelül 4 nagy 3 csésze spirálizált répa – körülbelül 2 nagy 1-15 oz táska Mann húr nélküli cukorpapa borsója – körülbelül 2 csésze 4-6 retek vékonyra szeletelt 1/2 csésze Nagyon vékonyra szeletelt vörös hagyma 1/4 csésze apróra vágott friss menta 2 teáskanál semleges olaj 1/2 csésze Black Sesame Tahini – Használhatja a szokásos tahini -t, ha nem találja meg a fekete szezámot. böngésszen ezen az oldalon 1/3 csésze víz 2 evőkanál semleges olaj 1 teáskanál szezámolaj 2 szegfűszeg fokhagyma finoman darálva 2 evőkanál almaecet 1 evőkanál juharszirup 1/2 teáskanál -1 teáskanál citromlé megkóstolni Fekete szezámmag Utasítás Készítse el a Farro -t úgy, hogy édesvíz alatt öblíti és egy edénybe helyezze. Adja hozzá a készletet, forralja fel, majd főzzük kb. 30 percig. Öntsön le minden felesleges levest, és tegye félre a Farro -t, hogy lehűljön a szobahőmérsékletre. Készítse el az öntettel a tahini, 2 evőkanál olaj, szezám olaj, fokhagyma, ecet, juharszirup, citromlé és víz kombinálásával. Ha túl vastag, adjon hozzá még több vizet. Az öltözködés állva megvastagodik, ezért nyugodtan adjon hozzá több vizet, amikor csak szüksége van. Melegítsen egy kis serpenyőt, vagy grillezzen közepes hőn. Dobja el a bepattanó borsót 2 teáskanál olajba, és adja hozzá a serpenyőbe. Főzzük, keverés közben és gyakran megfordítva, amíg mindkét oldalon elszenesedett, 5-7 percig. Félretesz, mellőz. Helyezze a Farro -t egy nagy tálba vagy egy tálba. Helyezze a sült saláta kitûnõt a Farro tetejére. Dobja el a sárgarépát, a répát, a reteket, a hagymát, a menta és a borsót egy tálba, majd tegye a Farro tetejére, vagy egyszerűen rétegezze a zöldségeket a Farro tetejére, és tálalja az oldalán lévő kötszerrel. Díszítsük fekete szezámmaggal.

Soha nem voltam rajongója a rák süteményeknek. Egyáltalán. Mindig a gyönyörű friss rák durva pazarlásának tartottam, talán azért, mert a rákos sütemények, amelyek a múltban volt, soha nem kóstoltak meg, mint a tényleges rák. A paprikával (utáljuk őket), a régi öböl (undorító) és más felesleges töltőanyagokkal mindig úgy éreztem, hogy jobban enni fogok egy hamburgert, amely legalább olyan íze lenne, mint mi volt. Lehet, hogy csak azért, mert szeretem az összes tenger gyümölcseit – garnélarák, homár és rák, díszítetlen és ízléses, mint a tenger.

Amikor a férjem, a kritikus felkérte, hogy készítsek rákosokat a Halloween partira, amelyet dobtunk, vonakodtam. Nem voltam biztos benne, hogy találhatok -e egy receptet, amely valamit előállítana, amit büszke vagyok a barátainknak. Egy csomó kutatást végeztem, mert tudtam, hogy a kritikus számára fontos, hogy ezek a sütemények legyenek. Semmit sem találtam online egy rákos torta receptje útján, amelyet valaha is kiszolgálnék. Mindegyik tele volt fűszerekkel, zöldségekkel (mi?!) És töltőanyagokkal. Miért nem tudtam volna elkészíteni egy egyszerű rákos süteményt, amely még mindig kóstolta meg a rákot? Tehát, mint sokszor korábban, bezártam a laptopomat, és csak magam csináltam. És olyan jók voltak.

Felszólítom, hogy ellenálljon annak, hogy további ízesítést adjon ehhez a rák torta receptjéhez, ez magában foglalja a sót és a borsot. A tetején lévő chipotle majonéz messze és a legjobb kíséret túlmutat, és a rák sütemények tökéletesek, ahogy vannak.

Elismerem, hogy ezek nem pontosan az egészséges ételek, mivel a majonéz mennyisége benne (és a szósz is)! De kitöltenek és finomak, tehát valóban elég. Tálaljuk őket néhány sült saláta kitûnõvel, és jól mehetsz.

6 rákos/6 adagot készít

rákok:

1lb rákhús, átváltva

½ csésze majonéz

½ csésze panko

1 tojás

½ jalapeno, finoman apróra vágott vagy 1 mogyoró, finoman apróra vágott

2t semleges olaj, például avokádóolaj

chipotle majonéz

1/2 csésze majonéz

¼ T chipotle chili por

1t citromlé

1/2 fokhagymás szegfűszeg, zúzott

Egyesítse a rák torta összetevőit, és alakítsa ki 6 pogácsává. Elégoljuk el őket (kb. ½ hüvelyk), hogy átkérjenek.

Nehéz serpenyőben melegítse az olajat, amíg nagyon meleg, majd óvatosan tegye a rákpogácsákat a forró olajra. Főzzük, amíg mindkét oldalon megbarnul, egyszer megfordítva.

Amíg a rák sütemények főznek, egyesítse a majonéz -összetevőket. Tálaljuk a kész rákos süteményekkel.

Mint a legtöbb dolog, ezek a legjobbak, ha forrón tálalják.

Igen, teljesen megettem ezt a rákot vacsorára, miután elkészítettem ezt a képet.

Mindenki szereti a halak tacot, vagy mi? Nagyon népszerű étkezés a követőim és a barátaim között, de a halak többségében vagy sültek (baja-stílusú), vagy teljesen szárazak (a „nagyon szeretném, ha a sültek, de megpróbálom és megpróbálom légy egészséges stílus).

Ne aggódjon, barátaim, mert ez az új halak taco receptje, és nem sült és nem száraz.

Egy idő múlva megkérdeztem a menedzseremet, aki Mexikóból származik, mi a kedvenc étkezése otthonról. Amikor azt mondta nekem, hogy ez a Fish Tacos, fúrtam a receptre. Hé – az autentikus etnikai receptekről szólok, és őrült vagyok a mexikói ételek miatt, tehát olyan voltam, mint: „Hozd tovább!”

Elmondta nekem egy olyan módszert, amellyel a halak taco -t készíteni, amiről még soha nem hallottam vagy gondoltam. Ez magában foglalja a halak pácolását, ameddig csak lehet, a fűszerek és a friss alapanyagok gyönyörű keverékében, majd mindent – a halat és a pácot – főzni a tűzhelyen. Nincs sütés, és nincs száraz, mint egy-desert sütés. Bent vagyok!

Azt is elmondta nekem, hogy ezeknek a tacóknak a kiszolgálására szolgáló módszert is – kis edényekkel számos öntet, amelyek közül az emberek választhatnak. Retek, lila káposzta, sárgarépa, koriander, avokádó, különféle salsa – ragaszkodott ahhoz, hogy a színről szól. Mint láthatja a fotómból, teljes mértékben kihasználtam ezt.

Ha egy kicsit erős retek találja meg, azt mondta nekem, hogy áztassam őket egy ideig sózott vízben, hogy elvegyék a harapást. Jó tipp!

A kukorica tortillákat használom a tacosokhoz, mert úgy gondolom, hogy az íz és a textúra sokkal jobb, mint a liszt. Használjon bármit is, amit csak szeret, ők finomak lesznek, bármi is legyen. Körülbelül 2 tacot kapsz személyenként.

Be kell vallanom, hogy valójában elvesztettem az első taco receptjét, amelyet a menedzser nekem diktált, és megpróbáltam újra létrehozni a memóriából. A tacosok elképesztőek voltak, de hiányzott néhány összetevő. Ezután ismét megkaptam a receptet, és újra megújítottam őket, ugyanolyan finom eredményekkel, de ezt a receptet „100 dolláros tacosnak” neveztem. Ennek oka az volt, hogy úgy nézett ki, mintha ennyit költeni fognék, mielőtt végre le kellett volna állítanom és készen álltam volna!

tőkehal és sügér használtam a halakhoz, és mindkettő jól teljesített. Használjon bármilyen szilárd fehér halat, amelyet szeretne. A képeken észreveszi, hogy a halak kissé mangulnak néznek ki, amikor általában ugyanabban a formában jön ki a serpenyőből, mint a serpenyőbe – nagy darabokra. Az enyém zavarodottnak tűnik, mert a férjem, a kritikus bement a halakba, és nos, mangázta! Nem voltam a közelben, és enni akart valamit, természetesen a konyhában lévő egyetlen dolgot készítve, amelyet nem kellene megérintenie. Miért csinálják mindig ezt, ahhh! Biztos vagyok benne, hogy a pokol nem akarta harmadik alkalommal elkészíteni ezt a receptet, ezért keresztezem az ujjaimat, hogy megbocsátani fogsz a mangled halaknak, és ezeket mindenképpen készítik.

A cucc pácolásának legegyszerűbb módja a Ziploc táska. Vágtam a halakat nagy darabokra, majd a táskába tettem őket és a többi pácot. Dobd el egy kicsit körül, és hagyd a hűtőszekrényben bárhol egy órát és egész nap.

Nyomtatás Hiteles mexikói hal tacos füstös chipotle szósszal Adagok: 3 ember Összetevők 2 lb szilárd fehér halak Nagy darabokra vagy darabokra vágva Pác: 1,5 limes lé 1/2 csésze koriander apróra vágott 1 szegfűszeg nagy vagy 2 kis fokhagyma összetört vagy kockára vágott 1 darabok sárga hagyma Durván aprítva közepesbe 2 T + 1t olívaolaj 2 t őrölt kömény Nagy csipet só Cayenne Pepper ízlés szerint Friss Jalapeño ízlés szerint 8 kukorica tortillák Lime juice ½ mészből ** – Ezt a halakon használom, amikor elkészült a főzés Füstös chipotle szósz (megduplázható Mert bízz bennem, többet akarsz): 1/2 csésze majonéz ¼ t chipotle chili por 1 t citromlé 1/2 szegfűszeg fokhagyma összetörött Díszíts: Koriander Apróra vágott lila káposzta Aprított sárgarépa Szeletelt avokádó Forró szószok és salsák Utasítás Először pácolja a halat. Helyezze a halat és az összes pácot egy ziploc táskába, és legalább egy órán át hűtse le. Készítse el a chipotle szószot, amíg a halat pácolja – ez a legjobb, ha ül, és az ízeknek esélye van fejlődni. Főzzük a halakat: Melegítsen 1T olajat nagy hőn egy nagy serpenyőben a tűzhelyen. Üresse ki a pácot – a pácot és a halat – a forró serpenyőbe, és főzzük a halakat, fedetlen, egyszer forgatva. A halat akkor készítik el, ha villával könnyen pelyhes. Ne tedd túl, hacsak nem tetszik a gumi halak, és ne feledje: a halak továbbra is főznek, miután eltávolítják a hőből. Amíg a halak főznek, röviden melegítse a tortillákat, tiszta ruhába csomagolva, melegen (nem Hooven. Melegítheti a tortillákat a kályha repülő serpenyőjén is, de a sütő módszere egy kicsit kényelmesebb, ha vagy Pánikba esik, hogy vacsorát kapjon az asztalra (az életem története). Miután a halat főzték, az egész serpenyőt a fennmaradó lévvel ½ lime -rel öntsük. Szerelje össze a tacosokat a meleg tortillák, halak és az összes fűszer segítségével.

Üdvözöljük.

Szeretem a zabliszt, de nézzünk szembe a tényekkel: egy idő után nagyon unalmas lehet. És bár nem vagyok hátrányos az éjszakai zabnak (amit valójában melegen eszem, mert azt hiszem, hogy a hideg zabliszt durva), jó, ha összekeverjük a dolgokat.

Új reggelire van szüksége, ugye? Mindannyian megtesszük, tehát ideje az új zabliszt receptemnek!

A

chai egy igazán népszerű íz, jó okkal. Meleg, finom, és összetett. Valójában annyira bonyolult, hogy nem fogom megkérni, hogy valóban készítse el a fűszert a receptben – ezt kihagyom a chai teazsákok használatának javára. Sokkal könnyebb, és az egyszerűről szólok.

Észre fogja venni, hogy ennek a receptnek nagy a tej -zab aránya. Ennek oka az, hogy azt akarom, hogy főzze ezeket a zabot, amíg krémesek lesznek. Az acélvágó zabnak nagyszerű, rágós textúrája van, de hosszabb ideig párolva (más néven több tejben) finom krémességet ad nekik. Ne feledje, hogy a keverék állásakor megvastagodni fog, így kikapcsolhatja a tűzhelyet, amikor még mindig kifutnak.

A receptben lévő tej hozzáadja a fehérjét és a zsírt, de ha nem vagy tejtermékkel, cserélje ki mandulatejre, és dobjon némi fehérjeport a keverékbe. Ugyanaz a vajjal – kókuszolajat használhat a recept befejezéséhez.

chai természetesen partnerek kókuszdióval, és a zabliszt szereti a mazsolát – így kerüljük el a recept édesítését! Természetesen bátran dobjon be néhány barna cukrot, juharszirupot vagy mézet.

Teljes nyilvánosságra hozatal: Ennek a zabliszt receptnek a tetején Brûlée kéreg lesz. Annyira megpróbáltam, hogy nem tudtam volna működni fúvó nélkül. És mivel azt akarom, hogy a receptjeimet a lehető legmegfelelőbbé tegyem, nem tartalmaznék egy olyan lépést, amelyre szükséged van egy fúvókára.